Kjøttkaker av Hjort

Hadde så mye hjortekjøttdeig i fryseren, så jeg bestemte meg for å lage noen kjøttkaker.  I dag laget jeg av 3,5 kg.  Hadde i noen egg 3 stk, salt og pepper.  Jeg bruker ikke så mye krydder da jeg liker kjøttsmaken, men litt pepper og noe salt må til.  I tillegg til dette bruker jeg melk til passelig løs deig.  Potetmel (ca 1 spiseskje pr 500 g).

Det ble en del kjøttkaker i dag,  så greit å ha i fryseren i tilfelle uventet besøk til middag.

Men i dag var vi alene (dette er mannens porsjon).  Sååå deilig.  Hjemmelaget ertestuing.